gastronomie

Woher kommt das Wort Quark?

gastronomie
Gabriele erklärt in ihrem neusten Blogbeitrag wie das Wort Quark (tsch. tvaroh) ins Deutsche entlehnt wurde. Und sie hat Recht, der heutige Quark verdient seinen Namen nicht mehr... Auf jeden Fall sieht er ganz anders aus als der tschechische Quark. Der tschechische traditionelle Quark ist trocken (höchstens etwas feucht), so dass man ihn reiben kann. Wichtig zum Garnieren süßer Knödelspeisen :-)

Knoblauchsuppe mit… nein, Danke.

gastronomie, kurioses
Hier eine Übersetzung ins Deutsche, die einem tschechischen Lokal reichlich misslungen ist. Die Suppečesneková s osmaženou houskou (dt. Knoblauchsuppe mit gerösteten Brotwürfeln)stand in der Speisekarte übersetzt mitKnoblauchsuppe mit gerestetet BrotschiteNa dann, guten Appetit! (Ich wette, das hat in diesem Lokal bis jetzt keiner bestellt. Oder wäre von euch jemand neugierig was in der Suppe schwimmt und hätte doch bestellt?)Vokabeln: česnek = dt. Knoblauch polévka = dt. Suppe česneková (polévka) = dt. Knoblauchsuppe

Copy & paste der tschechischen Wirte

gastronomie
Wenn tschechische Wirte Ihre Gerichte auf der Speisekarte (tsch. jídelní lístek) für ihre deutschsprachigen Gäste übersetzen, kommt so manch groteske Übersetzung dabei heraus. Sie sparen sich häufig einen professionellen Übersetzer und wie im folgendem Beispiel übersetzen sie offensichtlich mit dem Online-Wörterbuch von Seznam:Das tschechische GerichtSmažený candáthabe ich in einem Restaurant nämlich übersetzt gesehen mitZander geröstet mit Seznam (Seznam mit großem S, d.h. es geht um das Seznam-Portal)Vokabeln: seznam = dt. Verzeichnis

Süße Särge im Altersheim

gastronomie, humor
Die tschechischen Alters- und Pflegeheime scheinen einen guten Sinn für Humor zu haben - zumindest das Altersheim in dem ich war, um den Nachlass zu regeln. Zum Versüßen des Aufenthalts bietet die dortige Cafeteria ihren Gästen zum Kaffeerakvičky se šlehačkou.Und jetzt übersetze ich was das auf Deutsch heißt: Es heißtkleine Särge mit Sahne.Ist das nicht makaber? Da stirbt mir der Opa und sie bieten mir so etwas an?In jedem guten Supermarkt gibt es diese Särgchen im Zehnerpack zu kaufen. Sie schmecken wie Eierplätzchen (tsch. piškoty), nur etwas härter, knuspriger und sind ungeheuerlich süß.Die obere Seite dekoriert man mit Sahne und schon ist der Kaffee-"Keks" fertig.Innen drin sind die Särgchen leer, keine versteckten Inhalte drin. So gruselig sind die